Ιστορία του Tieguanyin στην Κίνα (2)

Μια μέρα, ο Δάσκαλος Πούζου (Δάσκαλος Τσινγκσούι) πήγε στο ιερό δέντρο για να μαζέψει τσάι αφού έκανε μπάνιο και άλλαξε τα ρούχα του.Βρήκε ότι υπήρχαν όμορφα κόκκινα μπουμπούκια αυθεντικού τσαγιού Phoenix.Λίγο αργότερα, ο Shan Qiang (κοινώς γνωστός ως το μικρό κίτρινο ελάφι) ήρθε για να φάει τσάι.Είδε αυτή τη σκηνή, αναστενάζω πολύ: «Ο ουρανός και η γη δημιουργούν πράγματα, πραγματικά άγια δέντρα».Ο Πατριάρχης Qingshui επέστρεψε στο ναό για να φτιάξει τσάι και χρησιμοποίησε την ιερή πηγή για να φτιάξει τσάι.Σκέφτηκε: Θεία πουλιά, θεϊκά θηρία και μοναχοί μοιράζονται ιερό τσάι, και ο παράδεισος είναι άγιος.Από τότε, το Tiansheng Tea έγινε η ιερή συνταγή του για τους χωρικούς.

Ο Πατριάρχης του Qingshui πέρασε επίσης τον τρόπο καλλιέργειας και παρασκευής τσαγιού στους χωρικούς.Στους πρόποδες του όρους Nanyan, ένας συνταξιούχος στρατηγός κυνηγιού "Μαύρο τέϊον«Επειδή πήγε στο βουνό για να πάρει τσάι για κυνήγι και το κυνήγι εφηύρε ακούσια τη διαδικασία ανακίνησης και ζύμωσης, το τσάι Tiansheng που παρασκευάζεται είναι πιο αρωματικό και πιο ώριμο.Οι άνθρωποι έμαθαν από αυτόν, και στο μέλλον, το τσάι που παρασκευάζεται με αυτή την τεχνική ονομάζεται τσάι oolong.

Ο Wang Shirang πήρε άδεια για να επισκεφτεί συγγενείς και φίλους στη γενέτειρά του και βρήκε αυτό το τσάι στους πρόποδες του όρους Nanyan.Το έκτο έτος του Qianlong (1741), ο Wang Shirang κλήθηκε στην πρωτεύουσα για να τιμήσει τον Fang Bao, τον υπουργό τελετών, και έφερε τσάι ως δώρο.Αφού ο Fang Bao τελείωσε το προϊόν, ένιωσε ότι ήταν ένας θησαυρός τσαγιού, γι' αυτό το παρουσίασε στον Qianlong.Ο Qianlong κάλεσε τον Wang Shi για να ρωτήσει για την πηγή του τσαγιού.Ο βασιλιάς εξήγησε αναλυτικά την πηγή του τσαγιού.Ο Qianlong κοίταξε τα φύλλα τσαγιού καθώςΓκουανγίνκαι το πρόσωπό του ήταν βαρύ σαν σίδερο, έτσι έδωσε το όνομα "Tieguanyin".


Ώρα δημοσίευσης: Φεβ-05-2021