Ό,τι έχει να κάνει με τη Βρετανία φαίνεται προσωποπαγές και βασιλικό.Το ίδιο και το πόλο, το ίδιο και το αγγλικό ουίσκι και, φυσικά, το παγκοσμίου φήμης βρετανικό μαύρο τσάι είναι πιο γοητευτικό και τζέντλεμαν.Ένα φλιτζάνι βρετανικό μαύρο τσάι με πλούσια γεύση και βαθύ χρώμα έχει χυθεί σε αμέτρητες βασιλικές οικογένειες και ευγενείς, προσθέτοντας ένα γοητευτικό χρώμα στη βρετανική κουλτούρα του μαύρου τσαγιού.

Μιλώντας για το βρετανικό μαύρο τσάι, πολλοί πιστεύουν πεισματικά ότι η γενέτειρά του είναι η Αγγλία στην ευρωπαϊκή ήπειρο, αλλά στην πραγματικότητα παράγεται στην Κίνα, χιλιάδες μίλια μακριά.Δεν θα βρείτε τις παγκοσμίου φήμης βρετανικές φυτείες μαύρου τσαγιού στο Ηνωμένο Βασίλειο.Αυτό οφείλεται στη βρετανική αγάπη για το μαύρο τσάι και μια μακρά παράδοση στην κατανάλωση, έτσι ώστε το μαύρο τσάι που προέρχεται από την Κίνα και καλλιεργείται στην Ινδία έχει το πρόθεμα "British", έτσι το όνομα "British black tea" έχει παρεξηγηθεί από πολλούς ανθρώπους. αυτή τη μέρα.

Ο λόγος για τον οποίο το μαύρο τσάι έχει γίνει ένα παγκόσμιο ρόφημα σχετίζεται στενά με τις δυναστείες Sui και Tang της Κίνας και την επέκταση της Βρετανικής Αυτοκρατορίας.Τον 5ο αιώνα μ.Χ., το κινέζικο τσάι μεταφέρθηκε στην Τουρκία και από τις δυναστείες Σούι και Τανγκ, οι ανταλλαγές μεταξύ Κίνας και Δύσης δεν έχουν διακοπεί.Αν και το εμπόριο τσαγιού υπήρχε εδώ και πολύ καιρό, η Κίνα εκείνη την εποχή εξήγαγε μόνο τσάι, όχι σπόρους τσαγιού.

Μέχρι τη δεκαετία του 1780, ένας Άγγλος δενδροφυτευτής-τροφοσυλλέκτης ονόματι Robert Fu είχε βάλει σπόρους τσαγιού σε μια φορητή θερμοκοιτίδα από ειδικό γυαλί, τους μετέφερε λαθραία σε ένα πλοίο με προορισμό την Ινδία και τους καλλιεργούσε στην Ινδία.Με περισσότερα από 100.000 δενδρύλλια τσαγιού, εμφανίστηκε ένας τόσο μεγάλης κλίμακας κήπος τσαγιού.Το μαύρο τσάι που παράγει έχει αποσταλεί στο Ηνωμένο Βασίλειο προς πώληση.Λόγω της διακίνησης μεγάλων αποστάσεων και των μικρών ποσοτήτων, η αξία του μαύρου τσαγιού διπλασιάστηκε μετά την άφιξή του στο Ηνωμένο Βασίλειο.Μόνο οι πλούσιοι Βρετανοί αριστοκράτες μπορούσαν να δοκιμάσουν αυτό το πολύτιμο και πολυτελές «ινδικό μαύρο τσάι», το οποίο σταδιακά διαμόρφωσε την κουλτούρα του μαύρου τσαγιού στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Εκείνη την εποχή, η Βρετανική Αυτοκρατορία, με την ισχυρή εθνική της δύναμη και τις προηγμένες μεθόδους εμπορίου, φύτεψε τεϊόδεντρα σε περισσότερες από 50 χώρες σε όλο τον κόσμο και προώθησε το τσάι ως διεθνές ρόφημα.Η γέννηση του μαύρου τσαγιού λύνει το πρόβλημα ότι το τσάι χάνει το άρωμα και τη γεύση του λόγω της μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις.Η δυναστεία Qing ήταν η πιο ακμάζουσα περίοδος του εμπορίου τσαγιού της Κίνας.

Εκείνη την εποχή, λόγω της αυξανόμενης ζήτησης για μαύρο τσάι από τις βρετανικές, ακόμη και τις ευρωπαϊκές βασιλικές οικογένειες, τα ευρωπαϊκά εμπορικά πλοία φορτωμένα με τσάι έπλευσαν σε όλο τον κόσμο.Στην ακμή του παγκόσμιου εμπορίου τσαγιού, το 60% των εξαγωγών της Κίνας ήταν μαύρο τσάι.

Αργότερα, ευρωπαϊκές χώρες όπως η Βρετανία και η Γαλλία άρχισαν να αγοράζουν τσάι από περιοχές όπως η Ινδία και η Κεϋλάνη.Μετά από χρόνια λείανσης και την κατακρήμνιση του χρόνου, μέχρι σήμερα, το καλύτερο μαύρο τσάι που παράγεται στις δύο διάσημες περιοχές παραγωγής στην Ινδία έχει γίνει εδώ και καιρό το καλύτερο «βρετανικό μαύρο τσάι» στον κόσμο.