Μετά το στέγνωμα από τοστεγνωτήριο πράσινου τσαγιού, τα χαρακτηριστικά είναι ότι το σχήμα είναι πλήρες και ελαφρώς καμπυλωτό, τα μπροστινά σπορόφυτα είναι εκτεθειμένα, το ξηρό χρώμα είναι σκούρο πράσινο, το άρωμα διαυγές και η γεύση απαλή και τα φύλλα στο χρώμα της σούπας είναι κιτρινοπράσινα και λαμπερά.

Το αποξηραμένο πράσινο τσάι έχει πολλά χαρακτηριστικά: πρώτον, άρωμα: πλούσια, θαμπή και καβουρδισμένη γεύση.

Δεύτερον, χρώμα σούπας: σχετίζεται με το τελευταίο στέγνωμα.1. Όταν η θερμοκρασία στεγνώματος είναι πολύ υψηλή, το χρώμα της σούπας είναι διαυγές και πράσινο.2. Όταν η θερμοκρασία είναι ελαφρώς χαμηλότερη, το χρώμα της σούπας είναι ελαφρώς κίτρινο, αλλά η διαύγεια μειώνεται.

Τρίτον, το κάτω μέρος των φύλλων: ομοιόμορφο χρώμα, πράσινο και τρυφερό.Η διαδικασία ψησίματος γίνεται με ψήσιμο πράσινου τσαγιού, το οποίο είναι κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση και δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.

Στεγνωμένο με στεγνωτήριο, το πράσινο τσάι έχει πράσινο άρωμα και το ξηρό χρώμα είναι γενικά πράσινο, με το Pekoe πιο εμφανές.Γενικά, όταν το χρησιμοποιείτε με τα χέρια σας, θα δείτε το Pekoe σκορπισμένο και να επιπλέει στον αέρα.Επειδή είναι στεγνό.Ωστόσο, οι λωρίδες είναι ελαφρώς χαλαρές, γιατί εάν η διαδικασία κύλισης είναι πολύ βαριά και πολύ μακριά, θα εμφανιστούν μαύρες λωρίδες.Το ξηρό τσάι έχει εμφανή μυρωδιά φωτιάς και έντονο άρωμα.Μετά την παρασκευή, η γενική σούπα τσαγιού θα φαίνεται κιτρινοπράσινη ή τρυφερά πράσινη, σμαραγδένια.Η γεύση είναι φρέσκια και γλυκιά, αλλά δεν είναι ανθεκτική στον αφρισμό και το άρωμα του πυθμένα των φύλλων γενικά δεν διαρκεί, γιατί μετά το ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία, ορισμένες αρωματικές ουσίες όπως τα αρωματικά θα εξατμιστούν, οπότε το άρωμα δεν είναι μακράς διαρκείας και το κάτω μέρος των φύλλων είναι πράσινο ή φωτεινό.Δεν φαίνεται καφέ.

Το καβουρδισμένο πράσινο τσάι ονομάζεται βαθμού τσαγιού λουλουδιών αφού είναι ραφιναρισμένο και χωρίζεται σε βαθμούς 1-6 και σε φέτες τσάι.Σημεία επανεξέτασης: Βαθμοί 1-2, λεπτό και σφιχτό με Miao Feng, χωρίς μίσχους.Βαθμοί 3-4, ακόμα σφιχτά δεμένοι, με ελαφρώς τρυφερά στελέχη.Διαβαθμίσεις 5-6, σχετικά χαλαρό, με μίσχους τσαγιού, χρώμα και λάμψη μαραμένα.